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Kaviar Ossietra Imperial 50g

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95,00 € *
Inhalt: 50 Gramm (190,00 € * / 100 Gramm)

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  • FP11063
Nussiger Abgang. Korngröße: 2,8 - 3,0 mm. Goldschimmernde Nuancen. Eine marine Köstlichkeit!... mehr
Produktinformationen "Kaviar Ossietra Imperial 50g"

Nussiger Abgang.
Korngröße: 2,8 - 3,0 mm.
Goldschimmernde Nuancen.
Eine marine Köstlichkeit!

Kaviar Ossietra Imperial – der üppige Ossietra Kaviar vom russischen Stör!

Nicht so bekannt wie der renommierten Beluga, sind die Rogen des russischen Störs, unter Kennern auch Acipenser Gueldenstaedtii genannt, in ihrer Erzeugung die unterschiedlichsten. Unser Imperial Kaviar zeichnet sich aus durch:

  • Mittelgroßes festes Korn mit 2,8 - 3,0 mm Korngröße
  • Hellbraune bis Bernsteinfarbene Farbe mit goldschimmernden Nuancen
  • Marine Köstlichkeit, dieser Kaviar überzeugt durch seine Feinheit und seinen nussigen Abgang

Haltbarkeit und Zutaten:

Störrogen aus unserem Hause besticht selbstverständlich zu jeder Zeit durch konsequente Frische. Wir füllen den Kaviar für Sie erst mit Ihrer Bestellung ab. All unsere Stör Kaviar Sorten sind ungeöffnet im Kühlschrank bei 4 °C mindestens 8 Wochen haltbar. Geöffnet verzehren Sie den Imperial Kaviar bitte bei Lagerung im Kühlschrank mit festgedrücktem Deckel ca. innerhalb 1-2 Tagen. Bitte beachten Sie den Aufkleber mit aktuellem Verbrauchsdatum auf Ihrer Dose.

Bei der Verarbeitung wird die Verwendung von Konservierungsstoffen wie z.B. Salz auf das notwendige Minimum (2-3 %) reduziert. Genießen Sie bei uns puren Kaviargenuss! Detaillierte Informationen zu den Inhaltsstoffen finden Sie im Bereich Zutaten und Nährwerte.

Produktdetails


Produktbeschreibung
Störkaviar vom Waxdick (Acipenser Gueldenstaedtii) aus Aquakultur


Herkunft
Aquakultur: GUE/C/CN/2020/DE-R18/311

Fanggerät
Fangnetz

Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Ungeöffnet im Kühlschrank bei 4 °C mindestens 6 Wochen haltbar. Geöffnet ist der Beluga Kaviar im Kühlschrank bei festgedrücktem Deckel ca. 1-2 Tage haltbar. Bitte beachten Sie den Aufkleber mit aktuellem Verbrauchsdatum auf Ihrer Dose.

Nährwertangaben

Brennwerte:

100g Kaviar entsprechen energetisch 316 kcal / 1322 kJ.

Fette, Eiweiße und Kohlenhydrate:

100g Kaviar haben folgende Anteile:

  • Fette 20,8g (entspricht 20,8%), davon 5,5g gesättigt (5,5%)
  • Eiweiße 28,4g (entspricht 28,4%)
  • Kohlenhydrate 3,8g (entspricht 3,8%), davon 0,0g Zucker (0%)
  • Salz 1,4g (entspricht 1,4%)

Liste der Zutaten

Zutaten je 100g Kaviar:

  • Störrogen: 98,28g = 98,28%
  • Salz: 1,4g = 1,4%
  • Konservierungsstoff: Borax E285: 0,32g = 0,32%

Allergenhinweis

Kaviar ist der Rogen vom Stör, also ein Fischprodukt. Es enthält Fisch.

Einhaltung der Grenzwerte bei Konservierungsstoffen

Im Lebensmittelbereich darf gemäß der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung vom 29.01.1998 Anlage 5 C L2 der Zusatz Borax (E 285) zur Konservierung von Störrogen (Kaviar) eingesetzt werden, wobei ein Gesamthöchstanteil von 4g/kg an Borsäure nicht überschritten werden darf.

Unser Kaviar weist mit 0,32 Prozent einen kleineren Anteil an Borax auf, als vom Gesetzgeber als Grenzwert festgelegt wurde.

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